2014 Mitchell Peppertree Vineyard Shiraz - 蓓朵思葡萄酒 | 蓓朵思葡萄酒
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2014 Mitchell Peppertree Vineyard Shiraz

 
 
產品說明

2014 Mitchell Peppertree Vineyard Shiraz

品種:100% Shiraz
風味:有明顯香氣,成熟的漿果味道,異國情調的芳香辛辣風味
口感:口感前端是大方複雜的水果味道,以一個非常乾口又紮實的單寧結尾
酒精度:14%   殘糖量:0.3 g/L   PH:3.4
 
關於葡萄園
       澳洲 Clare Valley 產區,這種葡萄來自成熟、乾旱式種植的葡萄園,每英畝產量僅為一噸。自2005年以來,沒有使用人工肥料、殺蟲劑或除草劑,葡萄園定期進行生物動力學噴霧。
 
釀造過程
       Peppertree Shiraz 用一整束葡萄發酵,給葡萄酒一個美妙的香氣提升,並幫助單寧結構。Shiraz 是在法國橡木桶中陳年18個月後在莊園裝瓶。