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2019 Puiggròs Exedra Blanc Amphora

 
 
產品說明
2019 Puiggròs Exedra Blanc Amphora

葡萄品種:100% Grenache Blanc
風味:桃子和鳳梨,茉莉花香和檸檬,芳香的地中海藥草和蜂蠟
口感:陶罐
葡萄酒,在多姿多彩的香氣和味道之間表現優雅和諧,酸度非常好
酒精度:14%       PH3.19      殘糖:6.8 g/L
適飲期:2020 ─ 2022

關於葡萄園
西班牙D.O. CATALUNYA產區,葡萄園在 Odena (Barcelona) 650 米高度,葡萄在在十月第一星期收成, 人工採收,使用10 kg 採收箱。土壤含有鈣質,礦物的石灰石。

釀造過程
20% 在Amphoras陶礶+ 80%在凝泥土桶中發酵,在 Amphoras 和 混凝土桶中老化 4 個月。Amphoras陶礶內壁有噴灑蜂蠟。發酵前有做壓榨,只有在 Amphora陶礶才連皮發酵。未過濾的有機
葡萄酒年生產5,418瓶。

國際酒評
Wine Advocate 91 分(2018年份)
Guin Penin 90 分

食物搭配
魚、沙拉白肉