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2022 Calcannia Clare Valley Sangiovese
產品說明
2022 Calcannia Clare Valley Sangiovese
品種：100% Sangiovese
風味：香氣有紫羅蘭，帶有鹹味的黑櫻桃和甜甘草的味道
口感：濃郁的黑櫻桃和紅櫻桃風味，中等細膩的單寧為味覺提供存在感和力量。中等酸度柔軟，增加了肉質果實的長度。這是一款年輕、充滿活力的葡萄酒，具有多年的陳年潛力
酒精度：14.5％
試飲期：2023 - 2030
關於葡萄園
Byrne Vineyards 成立於 1960 年, 在南澳大利亞的 Devlin's Pound 附近，在那裡的葡萄園Byrne家族開始了對葡萄酒和葡萄栽培的熱情。2001年，Byrne家族收購了Scotts Creek葡萄, 此園本來是Penfolds建立的。Byrne之所以選擇該地點，是因為它靠近 Barossa Valley，它擁有優良的石灰岩土壤和優質葡萄酒生產的理想氣候。在過去的二十年裡，Byrne 葡萄園採用了創新的可持續做法，使水能夠回歸自然環境並保護我們的濕地。
釀造過程
2022年份 Clare Valley 的涼爽條件賦予了非凡的 Sangiovese。葡萄園中緩坡的沖積土壤為 Sangiovese 提供了完美的環境, 生產強壯、肉質豐滿的品種特徵。使用小批量生產是最好的方法。 Sangiovese葡萄被壓碎到一個小型開放式發酵桶中，然後進行手工浸漬，輕輕地從果皮中提取味道。在美國橡木桶中熟成12個月，這使得葡萄酒成熟和軟化。
坐落在著名的 Clare Valley風景如畫的Stanley Flat 地區，您會找到 Calcannia。取得這品牌的名字, 靈感來自這條沿著葡萄園優雅蜿蜒的道路，體現了莊園與土地的聯繫。葡萄園位於 Clare 鎮以北僅 6 公里處，毗鄰寧靜的 Hutt 河，在完美的條件下，釀造出品質卓越的葡萄酒
國際酒評
GOLD (93 POINTS) - Wine Showcase Magazine 2023
93 POINTS - Sam Kim, Wine Orbit
SILVER (91 POINTS) - Halliday Wine Companion 2024
SILVER - AWC Vienna International Wine Challenge 2023
BRONZE - Clare Valley Wine Show 2023
搭配食物
獵人風燉雞或奶油蘑菇燉飯
品種：100% Sangiovese
風味：香氣有紫羅蘭，帶有鹹味的黑櫻桃和甜甘草的味道
口感：濃郁的黑櫻桃和紅櫻桃風味，中等細膩的單寧為味覺提供存在感和力量。中等酸度柔軟，增加了肉質果實的長度。這是一款年輕、充滿活力的葡萄酒，具有多年的陳年潛力
酒精度：14.5％
試飲期：2023 - 2030
關於葡萄園
Byrne Vineyards 成立於 1960 年, 在南澳大利亞的 Devlin's Pound 附近，在那裡的葡萄園Byrne家族開始了對葡萄酒和葡萄栽培的熱情。2001年，Byrne家族收購了Scotts Creek葡萄, 此園本來是Penfolds建立的。Byrne之所以選擇該地點，是因為它靠近 Barossa Valley，它擁有優良的石灰岩土壤和優質葡萄酒生產的理想氣候。在過去的二十年裡，Byrne 葡萄園採用了創新的可持續做法，使水能夠回歸自然環境並保護我們的濕地。
釀造過程
2022年份 Clare Valley 的涼爽條件賦予了非凡的 Sangiovese。葡萄園中緩坡的沖積土壤為 Sangiovese 提供了完美的環境, 生產強壯、肉質豐滿的品種特徵。使用小批量生產是最好的方法。 Sangiovese葡萄被壓碎到一個小型開放式發酵桶中，然後進行手工浸漬，輕輕地從果皮中提取味道。在美國橡木桶中熟成12個月，這使得葡萄酒成熟和軟化。
坐落在著名的 Clare Valley風景如畫的Stanley Flat 地區，您會找到 Calcannia。取得這品牌的名字, 靈感來自這條沿著葡萄園優雅蜿蜒的道路，體現了莊園與土地的聯繫。葡萄園位於 Clare 鎮以北僅 6 公里處，毗鄰寧靜的 Hutt 河，在完美的條件下，釀造出品質卓越的葡萄酒
國際酒評
GOLD (93 POINTS) - Wine Showcase Magazine 2023
93 POINTS - Sam Kim, Wine Orbit
SILVER (91 POINTS) - Halliday Wine Companion 2024
SILVER - AWC Vienna International Wine Challenge 2023
BRONZE - Clare Valley Wine Show 2023
搭配食物
獵人風燉雞或奶油蘑菇燉飯
