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2024 Delinquente Hell Nero d’Avola
產品說明
2024 Delinquente Hell Nero d’Avola
葡萄品種： 100% Nero d’Avola
風味：濃郁混合漿果，角豆，帶有白胡椒的香料
口感：口感濃郁酸澀，蔓越莓和石榴與良好的單寧相得益彰，創造出清爽而嚴肅的飲用體驗
裝瓶日期：2025年1月
發行日期：2025年3月
年產量：1,883 瓶
酒精度：13 %
關於葡萄園
2024 年幾乎是一個完美的年份。溫暖但不太熱，生長季節乾燥，與過去幾年相比，這是一個可喜的變化，讓果實穩步成熟。與此同時，涼爽的夜晚使酸度和新鮮度保持高位。憑藉全面的可觀產量，我們在釀酒方面具有靈活性，選擇最好的地塊並混合，以釀造出一系列我們非常興奮的葡萄酒
地獄系列葡萄酒代表了我們對釀酒技術的實驗，並讓水果表現出不同、獨特和引人注目的特徵。
釀造過程
Nero d'Avola是澳大利亞的頂極葡萄品種。方便且耐乾旱，它生產出大小適中的果實，絕對充滿風味和天然酸度。它在Riverland炎熱乾燥的氣候中茁壯成長，當以有機和生物動力方式種植，它產生迄今為止該地區最好的水果。
連果皮發酵14天，每天手工翻動葡萄兩次，並在發酵過程中泵送 (翻動葡萄) 兩次以上，葡萄酒被壓榨到老法國橡木桶薀藏 9 個月。
食物搭配: 義大利辣香腸披薩，口味酸辣辛香的烟花女義大利麵
葡萄品種： 100% Nero d’Avola
風味：濃郁混合漿果，角豆，帶有白胡椒的香料
口感：口感濃郁酸澀，蔓越莓和石榴與良好的單寧相得益彰，創造出清爽而嚴肅的飲用體驗
裝瓶日期：2025年1月
發行日期：2025年3月
年產量：1,883 瓶
酒精度：13 %
關於葡萄園
2024 年幾乎是一個完美的年份。溫暖但不太熱，生長季節乾燥，與過去幾年相比，這是一個可喜的變化，讓果實穩步成熟。與此同時，涼爽的夜晚使酸度和新鮮度保持高位。憑藉全面的可觀產量，我們在釀酒方面具有靈活性，選擇最好的地塊並混合，以釀造出一系列我們非常興奮的葡萄酒
地獄系列葡萄酒代表了我們對釀酒技術的實驗，並讓水果表現出不同、獨特和引人注目的特徵。
釀造過程
Nero d'Avola是澳大利亞的頂極葡萄品種。方便且耐乾旱，它生產出大小適中的果實，絕對充滿風味和天然酸度。它在Riverland炎熱乾燥的氣候中茁壯成長，當以有機和生物動力方式種植，它產生迄今為止該地區最好的水果。
連果皮發酵14天，每天手工翻動葡萄兩次，並在發酵過程中泵送 (翻動葡萄) 兩次以上，葡萄酒被壓榨到老法國橡木桶薀藏 9 個月。
食物搭配: 義大利辣香腸披薩，口味酸辣辛香的烟花女義大利麵
