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2024 Delinquente Hell Fiano
產品說明
2024 Delinquente Hell Fiano
葡萄品種： 100% Fiano
風味：白色花香、茉莉花, 鳳梨, 蜂蜜和金銀花
口感：像蜜餞柑橘的口感——濃郁橙汁平衡酸度，但又深沉的水果味。細微的單寧與酸度相互搭配良好，提供很棒的飲用長度和口感
裝瓶日期：2025年1月
發行日期：2025年3月
年產量：1,764 瓶
酒精度：11 %
關於葡萄園
2024 年幾乎是一個完美的年份。溫暖但不太熱，生長季節乾燥，與過去幾年相比，這是一個可喜的變化，讓果實穩步成熟。與此同時，涼爽的夜晚使酸度和新鮮度保持高位。憑藉全面的可觀產量，我們在釀酒方面具有靈活性，選擇最好的地塊並混合，以釀造出一系列我們非常興奮的葡萄酒
地獄系列葡萄酒代表了我們對釀酒技術的實驗，並讓水果表現出不同、獨特和引人注目的特徵。
釀造過程
Fiano是我們渴望已久的品種，水果送入酒莊後，將其分成兩塊——一半作為果汁發酵直接壓榨，其餘部分在果皮上發酵，直到糖分沒有為止。在最終混合和裝瓶之前，存放在 Slavonian 橡木桶和老法國橡木桶 9個月
食物搭配: 油膩、鹹味食物—炸西葫蘆花或糖醋豬肉
葡萄品種： 100% Fiano
風味：白色花香、茉莉花, 鳳梨, 蜂蜜和金銀花
口感：像蜜餞柑橘的口感——濃郁橙汁平衡酸度，但又深沉的水果味。細微的單寧與酸度相互搭配良好，提供很棒的飲用長度和口感
裝瓶日期：2025年1月
發行日期：2025年3月
年產量：1,764 瓶
酒精度：11 %
關於葡萄園
2024 年幾乎是一個完美的年份。溫暖但不太熱，生長季節乾燥，與過去幾年相比，這是一個可喜的變化，讓果實穩步成熟。與此同時，涼爽的夜晚使酸度和新鮮度保持高位。憑藉全面的可觀產量，我們在釀酒方面具有靈活性，選擇最好的地塊並混合，以釀造出一系列我們非常興奮的葡萄酒
地獄系列葡萄酒代表了我們對釀酒技術的實驗，並讓水果表現出不同、獨特和引人注目的特徵。
釀造過程
Fiano是我們渴望已久的品種，水果送入酒莊後，將其分成兩塊——一半作為果汁發酵直接壓榨，其餘部分在果皮上發酵，直到糖分沒有為止。在最終混合和裝瓶之前，存放在 Slavonian 橡木桶和老法國橡木桶 9個月
食物搭配: 油膩、鹹味食物—炸西葫蘆花或糖醋豬肉
