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2022 Moonfish Shiraz
產品說明
2022 Moonfish Shiraz
品種: 90% Shiraz 10% Mataro
風味: 香草，帶有深色森林水果，伴隨著一些木質香料的味道。
口感: 開始時很豐盛，但收尾時會稍微瘦一點，單寧很柔和
產區: Barossa Valley
酒精度: 15%
Smallfry Wines 很自豪地宣布，自2014 年4 月起，我們的葡萄園和釀酒廠均獲得了有機/生物動力認證。我們所有的葡萄酒均採用小批量工藝釀造，以展示巴羅莎子產區的獨特特徵和風味山谷葡萄酒產區。
被《葡萄酒商業》雜誌評選為「50 佳葡萄園」之一並入圍 Young Gun Of Wine 2020 – 2023 年度頂級葡萄園決賽。
釀造: 我們這幾年都有釀造一些 Shiraz 供應散裝市場，但這次決定自己保留。一直以來，我們的理念都是讓酒款價格親民，但自然釀造往往伴隨較高成本。這款酒雖然不是自然酒，但它屬於我們，用心與美麗的果實依舊，只是改在大型酒廠代工，以達到我們無法透過手工實現的價格定位。較涼爽的年份非常適合我們風格的 Shiraz，其中加入了 10% 整串葡萄以增添清新感。同時，一些橡木桶熟成也為酒體帶來了平衡的橡木風味。未經過濾與澄清。
適合素食者 (Vegan friendly)。
