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2025 Delinquente ”Jaybird” Bianco Macerato
產品說明
2025 Delinquente ”Jaybird” Bianco Macerato
品種：50% Fiano, 30% Arinto, 20% Malvasia
風味：松樹/酸橙拼接、奶油味芒果冰沙和熱帶水果
口感：這是水果主導，酸度驅動和芳香葡萄品種的結合，結合延長的果皮接觸，創造出一種既發人深省，又有趣，又令人耳目一新的葡萄酒。溫和、圓潤的單寧、微妙的苦味和平衡的酸度為葡萄酒賦予了很好的餘味。
酒精度: 10.5%
殘糖：0
關於葡萄園
2025 Riverland 的春天是乾燥的，夏天是炎熱的，這意味著年份是短暫、尖銳和忙碌的！雖然並非沒有挑戰，但溫暖的條件證明了耐寒、耐熱的義大利南部品種的價值，在保持天然酸度的同時發展了主要果實的深度。經過幾年涼爽的天氣，2025 年的葡萄酒比最近年份的葡萄酒更有衝擊力，其特點是風味更大膽，但又不犧牲飲用性
釀造過程
Bianco Macerato 是一款易於飲用，平易近人的泡皮白葡萄酒。每個品種都是單獨發酵的 - Fiano 是被立即壓榨去皮，而其他品種則是帶皮發酵 14天，直到沒有糖分。每個品種都經過乳酸轉換,經過品種混合和沉澱後裝瓶出貨
品種：50% Fiano, 30% Arinto, 20% Malvasia
風味：松樹/酸橙拼接、奶油味芒果冰沙和熱帶水果
口感：這是水果主導，酸度驅動和芳香葡萄品種的結合，結合延長的果皮接觸，創造出一種既發人深省，又有趣，又令人耳目一新的葡萄酒。溫和、圓潤的單寧、微妙的苦味和平衡的酸度為葡萄酒賦予了很好的餘味。
酒精度: 10.5%
殘糖：0
關於葡萄園
2025 Riverland 的春天是乾燥的，夏天是炎熱的，這意味著年份是短暫、尖銳和忙碌的！雖然並非沒有挑戰，但溫暖的條件證明了耐寒、耐熱的義大利南部品種的價值，在保持天然酸度的同時發展了主要果實的深度。經過幾年涼爽的天氣，2025 年的葡萄酒比最近年份的葡萄酒更有衝擊力，其特點是風味更大膽，但又不犧牲飲用性
釀造過程
Bianco Macerato 是一款易於飲用，平易近人的泡皮白葡萄酒。每個品種都是單獨發酵的 - Fiano 是被立即壓榨去皮，而其他品種則是帶皮發酵 14天，直到沒有糖分。每個品種都經過乳酸轉換,經過品種混合和沉澱後裝瓶出貨
