2025 Delinquente “Pretty Boy”Nero d'Avola Rosato | 蓓朵思葡萄酒
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2025 Delinquente “Pretty Boy”Nero d'Avola Rosato

 
 
產品說明
2025 Delinquente “Pretty Boy”Nero d'Avola Rosato

葡萄品種:100% Nero d'Avola
風味:蜜餞草莓,玫瑰花瓣以及無處不在的草莓和奶油香氣
口感:
腮粉紅色。優雅, 水果味道持續,而略顯未成熟的有核水果風味 (白桃或油桃),酒體非常平衡。
酒精度:11%
殘糖:1 g/l
 
關於葡萄園
       
2025 Riverland 的春天是乾燥的,夏天是炎熱的,這意味著年份是短暫、尖銳和忙碌的!雖然並非沒有挑戰,但溫暖的條件證明了耐寒、耐熱的義大利南部品種的價值,在保持天然酸度的同時發展了主要果實的深度。經過幾年涼爽的天氣,2025 年的葡萄酒比最近年份的葡萄酒更有衝擊力,其特點是風味更大膽,但又不犧牲飲用性
 
釀造過程
       在不鏽鋼中野生發酵,Nero d'Avola 是西西里島的當地品種,非常適合河地炎熱乾燥的氣候。這是一個令人難以置信的多功能品種,雖然許多人都知道 Nero d'Avola 是西西里島大膽的大紅葡萄酒,具有酸櫻桃和天然的高酸度,但我們認為它是桃紅葡萄酒的完美品種。
壓碎后,將水果在皮上浸泡 6 小時,使葡萄酒呈現出可愛的粉紅色。
 
食物搭配
非常適合在公園裡進行夏季野餐,或者是配上新鮮的牡蠣