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2023 Cooke Brothers Adelaide Hills Pinot Noir
產品說明
2023 Cooke Brothers Adelaide Hills Pinot Noir
品種：100% Pinot Noir
風味：蔓越莓、石榴和一些烘焙咖啡豆
口感：木桶的蘊藏似乎適合水果的強度，一切都很好，天鵝絨般的單寧細膩、柔軟
產區 : Adelaide Hills
酒精度: 13 %
關於葡萄園
精心修剪葡萄、限制產量、葡萄冠操縱和可持續實踐，盡可能生產出最好的果實
釀造過程
手工採收。30%葡萄是整束發酵。使用野生酵母發酵, 一直到糖分沒有。壓榨葡萄到法國橡木桶。其中40% 新桶。每天攪動酒渣。與酒渣一起在木桶中陳年7 個月。葡萄酒未經精緻處理。在裝瓶前添加少量 SO2
品種：100% Pinot Noir
風味：蔓越莓、石榴和一些烘焙咖啡豆
口感：木桶的蘊藏似乎適合水果的強度，一切都很好，天鵝絨般的單寧細膩、柔軟
產區 : Adelaide Hills
酒精度: 13 %
關於葡萄園
精心修剪葡萄、限制產量、葡萄冠操縱和可持續實踐，盡可能生產出最好的果實
釀造過程
手工採收。30%葡萄是整束發酵。使用野生酵母發酵, 一直到糖分沒有。壓榨葡萄到法國橡木桶。其中40% 新桶。每天攪動酒渣。與酒渣一起在木桶中陳年7 個月。葡萄酒未經精緻處理。在裝瓶前添加少量 SO2
