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2024 Delinquente “Amaya” Negroamaro Pet Nat
產品說明
2024 Delinquente “Amaya” Negroamaro Pet Nat
葡萄品種： 100% Negroamaro
風味：黑色水果香氣 - 黑莓，波森莓，有淡淡的鹹味草本 - 茴香籽。
口感：輕盈微氣泡酒, 櫻桃可樂！一款既有趣又多汁可口的葡萄酒。Negroamaro 帶來了茴香、甘草的各種感覺
裝瓶日期：2023年4月
產量：6,000 瓶
酒精度：11.5 %
殘糖：0 g/L
關於葡萄園
2024 年幾乎是一個完美的年份。溫暖但不太熱，生長季節乾燥，與過去幾年相比，這是一個可喜的變化，讓果實穩步成熟。與此同時，涼爽的夜晚使酸度和新鮮度保持高位。憑藉全面的可觀產量，我們在釀酒方面具有靈活性，選擇最好的地塊並混合，以釀造出一系列我們非常興奮的葡萄酒
釀造過程
葡萄酒在不鏽鋼中與野生葡萄園酵母發酵，在皇冠密封下裝瓶以完成發酵，從而產生 Petillant Naturel 風格。這款酒的 Negroamaro 來自 Loxton North的 Sherwood 莊園，由 Proud 家族擁有——第三代葡萄種植者將義大利南部品種引入他們的葡萄園並取得了巨大成功。
葡萄品種： 100% Negroamaro
風味：黑色水果香氣 - 黑莓，波森莓，有淡淡的鹹味草本 - 茴香籽。
口感：輕盈微氣泡酒, 櫻桃可樂！一款既有趣又多汁可口的葡萄酒。Negroamaro 帶來了茴香、甘草的各種感覺
裝瓶日期：2023年4月
產量：6,000 瓶
酒精度：11.5 %
殘糖：0 g/L
關於葡萄園
2024 年幾乎是一個完美的年份。溫暖但不太熱，生長季節乾燥，與過去幾年相比，這是一個可喜的變化，讓果實穩步成熟。與此同時，涼爽的夜晚使酸度和新鮮度保持高位。憑藉全面的可觀產量，我們在釀酒方面具有靈活性，選擇最好的地塊並混合，以釀造出一系列我們非常興奮的葡萄酒
釀造過程
葡萄酒在不鏽鋼中與野生葡萄園酵母發酵，在皇冠密封下裝瓶以完成發酵，從而產生 Petillant Naturel 風格。這款酒的 Negroamaro 來自 Loxton North的 Sherwood 莊園，由 Proud 家族擁有——第三代葡萄種植者將義大利南部品種引入他們的葡萄園並取得了巨大成功。
