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2024 Delinquente Hell Macerato
產品說明
2024 Delinquente Hell Macerato
葡萄品種： 80% Arinto, 20% Malvasia
風味：熱帶水果，核果和多汁的日本Nashi 梨,帶有濃郁的堅果味、微妙的橡木味 ，營造出更濃郁的口感
裝瓶日期：2025年1月
發行日期：2025年3月
年產量：1,46瓶
酒精度：11 %
關於葡萄園
2024 年幾乎是一個完美的年份。溫暖但不太熱，生長季節乾燥，與過去幾年相比，這是一個可喜的變化，讓果實穩步成熟。與此同時，涼爽的夜晚使酸度和新鮮度保持高位。憑藉全面的可觀產量，我們在釀酒方面具有靈活性，選擇最好的地塊並混合，以釀造出一系列我們非常興奮的葡萄酒
地獄系列葡萄酒代表了我們對釀酒技術的實驗，並讓水果表現出不同、獨特和引人注目的特徵。
釀造過程
Macerato 是對泡皮白葡萄酒的致敬，試圖效仿那些橘酒大師，但帶有
Delinquente自己的風格。——保持清爽和超級可飲用。Arinto 和 Malvasia 是完成這項任務的完美品種——酸味驅動且新鮮，但果味與結構和單寧相得益彰。在果皮上發酵至糖分沒有為止，然後將果皮和所有東西混合，再密封 5 周，然後在老橡木桶存放 9個月
食物搭配: 鴨肉醬，或泰式馬薩曼咖喱
葡萄品種： 80% Arinto, 20% Malvasia
風味：熱帶水果，核果和多汁的日本Nashi 梨,帶有濃郁的堅果味、微妙的橡木味 ，營造出更濃郁的口感
裝瓶日期：2025年1月
發行日期：2025年3月
年產量：1,46瓶
酒精度：11 %
關於葡萄園
2024 年幾乎是一個完美的年份。溫暖但不太熱，生長季節乾燥，與過去幾年相比，這是一個可喜的變化，讓果實穩步成熟。與此同時，涼爽的夜晚使酸度和新鮮度保持高位。憑藉全面的可觀產量，我們在釀酒方面具有靈活性，選擇最好的地塊並混合，以釀造出一系列我們非常興奮的葡萄酒
地獄系列葡萄酒代表了我們對釀酒技術的實驗，並讓水果表現出不同、獨特和引人注目的特徵。
釀造過程
Macerato 是對泡皮白葡萄酒的致敬，試圖效仿那些橘酒大師，但帶有
Delinquente自己的風格。——保持清爽和超級可飲用。Arinto 和 Malvasia 是完成這項任務的完美品種——酸味驅動且新鮮，但果味與結構和單寧相得益彰。在果皮上發酵至糖分沒有為止，然後將果皮和所有東西混合，再密封 5 周，然後在老橡木桶存放 9個月
食物搭配: 鴨肉醬，或泰式馬薩曼咖喱
