從阿爾伯特·海因里希·菲佛 (Albert Heinrich Pfeiffer) 開始，葡萄種植一直是 Pfeiffer 家族四代人生活方式的一部分，他在南澳大利亞 Riverland 地區擁有一座葡萄園。 阿爾伯特將和他的兒子休伯特在葡萄藤上度過很多時間，與他忠實的克萊茲代爾布洛斯一起赤腳在葡萄園里工作，然後收穫葡萄並將其出售給當地生產商。
Whistler由馬丁·菲弗 (Martin Pfeiffer) 創立，他是前奔富 (Penfolds) 葡萄園首席經理，也是第三代葡萄種植者。 因此，家族企業的核心是對土地的熱愛。 現在，馬丁的兒子山姆和他的妻子凱爾西是第二代業主，他們為生產可持續種植的手工葡萄酒而感到自豪，種植釀造完全使用生物動力法。
1994 種植來自著名的奔富「Grange」葡萄園（Kalimna 3C clone）的Shiraz插條，幾年後又種植了Semillion。
1997 海森莊園葡萄園的第一批Whistler Shiraz裝瓶，Whistler葡萄酒的夢想開始了。
2000 惠斯勒葡萄酒公司贏得了多個獎項，包括2000 年份賽美蓉(Estate Semillon) 在巴羅莎葡萄酒展(Barossa Wine Show) 上榮獲“最佳白葡萄酒獎”，以及2009 年Winestate Awards 上2006 年份Estate Shiraz榮獲「世界十大設拉子(World's Top 10 Shiraz)」獎項。
2013 「下一代」參與其中，並在海森莊園葡萄園中引入有機和生物動力實踐。
2020 惠斯勒酒莊被《GT 葡萄酒雜誌》評為巴羅莎谷「最佳小型酒窖」。 馬丁和莎莉退休後，兒子Sam Pfeiffer和妻子Kelsey接管了公司。