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2022 Elderton Barossa GSM
產品說明
2022 Elderton Barossa GSM
品種：43% Grenache, 34% Shiraz, 23% Mataro
風味：覆盆子、黑莓、五香李子、紅漿果和麝香
口感：多汁的覆盆子水果，帶有誘人的麝香和鹹味，與柔軟的奶油骨架相得益彰，同時加長了餘味。超級芬芳和純淨的，都是多汁的藍莓，帶有一絲異國情調的香料、薑餅、紅甘草、牛奶、巧克力、可樂、茉莉花。
酒精度：14.5 %
適飲期：2022 - 2028
關於葡萄園
葡萄園位於Barossa 山谷以西的 Greenock，在2010年加入 Elderton 家族，是一個偉大的組合。葡萄藤齡18 - 43年，土壤屬良好排水和肥沃的礦石。在一些地方非常多沙60英畝的葡萄園的種植回朔到1915年，它的風土是許多 Barossa 精英釀酒師夢寐以求的。來自老 Helbig 葡萄園的一些年輕的Grenache, Shiraz和 Mourvedre (藤齡18–43歲)。產量非常低，以確保年輕的葡萄藤保持健康，並生產有活力特殊水果。
Grenache 葡萄很早已在Barossa Valley生長, 是該地區一個不可分割的品種。傳統用於生產烈酒, 在20世紀70年代 Grenache 被政府拉藤計畫重創。此計劃源1987年，法令規定補償種植者將葡萄藤或不需要的葡萄品種清除，並將土地遺留下來。這是Elderton GSM發行的第八個年頭。
釀造過程
在幾年沒有製作 GSM 之後, 很高興在 2022 年將這款酒帶回來！這種混合是一種自然而然的混合，這個年份的所有水果都來自Greenock葡萄園。Grenache是這款酒的基礎，它能夠提供足夠的力量，同時具有優雅口感，這是非常獨特的。Grenache和 Mataro在開放式水泥桶中共同發酵，為混合物生產出充滿活力和美味的骨架。然後另外選擇了一批來自Greenock的 Shiraz，在不帶走這款酒中明顯的 Grenache色調和可愛的鹹味線條的情況下，增加了一點口感上的重量。Shiraz葡萄酒單獨在舊法國桶中泡渣7個月，然後將三種葡萄酒進行混合和裝瓶。Grenache + Mataro 混合物在與 Shiraz混合前 整整 7 個月都留在酒桶泡渣，這為成品酒賦予了可愛的奶油味。
國際酒評
James Halliday 93分
品種：43% Grenache, 34% Shiraz, 23% Mataro
風味：覆盆子、黑莓、五香李子、紅漿果和麝香
口感：多汁的覆盆子水果，帶有誘人的麝香和鹹味，與柔軟的奶油骨架相得益彰，同時加長了餘味。超級芬芳和純淨的，都是多汁的藍莓，帶有一絲異國情調的香料、薑餅、紅甘草、牛奶、巧克力、可樂、茉莉花。
酒精度：14.5 %
適飲期：2022 - 2028
關於葡萄園
葡萄園位於Barossa 山谷以西的 Greenock，在2010年加入 Elderton 家族，是一個偉大的組合。葡萄藤齡18 - 43年，土壤屬良好排水和肥沃的礦石。在一些地方非常多沙60英畝的葡萄園的種植回朔到1915年，它的風土是許多 Barossa 精英釀酒師夢寐以求的。來自老 Helbig 葡萄園的一些年輕的Grenache, Shiraz和 Mourvedre (藤齡18–43歲)。產量非常低，以確保年輕的葡萄藤保持健康，並生產有活力特殊水果。
Grenache 葡萄很早已在Barossa Valley生長, 是該地區一個不可分割的品種。傳統用於生產烈酒, 在20世紀70年代 Grenache 被政府拉藤計畫重創。此計劃源1987年，法令規定補償種植者將葡萄藤或不需要的葡萄品種清除，並將土地遺留下來。這是Elderton GSM發行的第八個年頭。
釀造過程
在幾年沒有製作 GSM 之後, 很高興在 2022 年將這款酒帶回來！這種混合是一種自然而然的混合，這個年份的所有水果都來自Greenock葡萄園。Grenache是這款酒的基礎，它能夠提供足夠的力量，同時具有優雅口感，這是非常獨特的。Grenache和 Mataro在開放式水泥桶中共同發酵，為混合物生產出充滿活力和美味的骨架。然後另外選擇了一批來自Greenock的 Shiraz，在不帶走這款酒中明顯的 Grenache色調和可愛的鹹味線條的情況下，增加了一點口感上的重量。Shiraz葡萄酒單獨在舊法國桶中泡渣7個月，然後將三種葡萄酒進行混合和裝瓶。Grenache + Mataro 混合物在與 Shiraz混合前 整整 7 個月都留在酒桶泡渣，這為成品酒賦予了可愛的奶油味。
國際酒評
James Halliday 93分
