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西班牙 Bodegas Puiggròs 皮格羅斯葡萄酒莊
Bodegas Puiggròs 皮格羅斯葡萄酒莊
自1843年以來，我們一家就一直在巴塞羅那阿諾亞（Anoia）歐德納（Odena）的馬亞（Masia Cal Pau）帕洛瑪斯（Masia Cal Pau Palomas）釀造葡萄酒，但從未上市。 在2008年，我們竭盡全力地恢復了葡萄園並實現了我們的經營理念。 提供高品質葡萄酒的理想，保持了優雅和卓越的共同點。
我們的經營理念是基於“風土”，維護和恢復加泰羅尼亞本地葡萄。 我們的希望是生產出能夠反映我們的土地表現並反映在我們對葡萄酒的熱情和情感中的高品質葡萄酒。
保持穩定質量是酒莊所有工作的基本宗旨。 因此，現在將整個開發過程分解為葡萄酒。
完全手動進行採收，並收集在20公斤的箱子中。 將它們下載到分選表上，以確保所有葡萄都達到完整儲藏且完全健康。所有不銹鋼水箱均配有溫度控制，冷卻和加熱系統。 存放量為1,400升至3,000升。我們還使用西班牙南部和西部的古老陶器製作的“ Anphoras”葡萄酒，“ Anphoras”的容量為380-700升。
來自每個葡萄園的葡萄分別以不同的沉澱物/“ Anphoras”進行釀造。 它要求每個葡萄園和葡萄酒都是品種。
我們在不銹鋼罐和“大瓶”中進行定期的分析和質量控制的發酵前浸軟，發酵和發酵後浸軟。 一旦進行了這些處理，這些葡萄酒就可以直接在“細小植物”中或在300/500升細粒法國橡木桶中進行脫溫，並在相同的小酒桶或“大植物”中進行蘋果酸發酵和陳化。 我們的葡萄酒陳釀時間在12到18個月之間取決於葡萄品種。
我們的經營理念是基於“風土”，維護和恢復加泰羅尼亞本地葡萄。 我們的希望是生產出能夠反映我們的土地表現並反映在我們對葡萄酒的熱情和情感中的高品質葡萄酒。
完全手動進行採收，並收集在20公斤的箱子中。 將它們下載到分選表上，以確保所有葡萄都達到完整儲藏且完全健康。所有不銹鋼水箱均配有溫度控制，冷卻和加熱系統。 存放量為1,400升至3,000升。我們還使用西班牙南部和西部的古老陶器製作的“ Anphoras”葡萄酒，“ Anphoras”的容量為380-700升。
來自每個葡萄園的葡萄分別以不同的沉澱物/“ Anphoras”進行釀造。 它要求每個葡萄園和葡萄酒都是品種。
我們在不銹鋼罐和“大瓶”中進行定期的分析和質量控制的發酵前浸軟，發酵和發酵後浸軟。 一旦進行了這些處理，這些葡萄酒就可以直接在“細小植物”中或在300/500升細粒法國橡木桶中進行脫溫，並在相同的小酒桶或“大植物”中進行蘋果酸發酵和陳化。 我們的葡萄酒陳釀時間在12到18個月之間取決於葡萄品種。
