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NV Poderi Da Vino Asti DOCG
產品說明
NV Poderi Da Vino Asti DOCG
葡萄品種：100% Moscato Bianco
風味：玫瑰、芳香、閃亮氣泡
口感：略帶芳香，甜美和活潑的味道
酒精度：7.5 % 殘糖：86.8 g/L
種類：甜氣泡
關於葡萄園
義大利South Piedmont (Province of Cuneo, Asti and Alessandria)產區，土壤屬鈣質粘土。
釀造過程
葡萄與葡萄梗分離後壓榨。Musket 葡萄釀造是使用特定過濾過程，初榨葡萄汁在0°C 鋼桶中冷藏保存，直到按照大槽發酵Martinotti/Charmat方法在密封鋼桶中進行釀製。此酒只作一次發酵，酵母與初榨葡萄汁放在密封鋼桶((20,000 Liter 高壓滅菌桶)進行發酵，獲取桶裡CO2，進而產生自然氣泡。糖是不允許添加的。在高壓桶中會進行兩次過濾，第一次過濾在桶中15天後進行兩次過濾，使用Fossil Flour濾板和濾芯先後過濾來消除細菌和懸浮化合物，如此可阻止乳酸轉換。第二次過濾是在裝瓶之前進行的，此次只使用濾芯過濾。
Fossil Flour濾板過濾：Fossil Four是一種沉積土，將土放在濾板上，葡萄酒從高壓桶中泵出，通過過濾板，直到過濾乾淨後，繼而發送到另一高壓桶。
濾芯過濾：葡萄酒從高壓桶泵送，發送到一個特殊的容器，那裡有濾芯盒，經過濾乾淨後，發送到另一高壓桶。
裝瓶是在高壓境下進行。葡萄酒沒有陳年，裝瓶是在高壓境下進行。裝瓶前經過大槽發酵一個月。
Fossil Flour 濾板過濾：Fossil Flour 是一種沉積土，將土放在濾板上，葡萄酒從高壓桶中泵出，通過過濾板，直到過濾乾淨後，繼而發送到另一高壓桶。
葡萄品種：100% Moscato Bianco
風味：玫瑰、芳香、閃亮氣泡
口感：略帶芳香，甜美和活潑的味道
酒精度：7.5 % 殘糖：86.8 g/L
種類：甜氣泡
關於葡萄園
義大利South Piedmont (Province of Cuneo, Asti and Alessandria)產區，土壤屬鈣質粘土。
釀造過程
葡萄與葡萄梗分離後壓榨。Musket 葡萄釀造是使用特定過濾過程，初榨葡萄汁在0°C 鋼桶中冷藏保存，直到按照大槽發酵Martinotti/Charmat方法在密封鋼桶中進行釀製。此酒只作一次發酵，酵母與初榨葡萄汁放在密封鋼桶((20,000 Liter 高壓滅菌桶)進行發酵，獲取桶裡CO2，進而產生自然氣泡。糖是不允許添加的。在高壓桶中會進行兩次過濾，第一次過濾在桶中15天後進行兩次過濾，使用Fossil Flour濾板和濾芯先後過濾來消除細菌和懸浮化合物，如此可阻止乳酸轉換。第二次過濾是在裝瓶之前進行的，此次只使用濾芯過濾。
Fossil Flour濾板過濾：Fossil Four是一種沉積土，將土放在濾板上，葡萄酒從高壓桶中泵出，通過過濾板，直到過濾乾淨後，繼而發送到另一高壓桶。
濾芯過濾：葡萄酒從高壓桶泵送，發送到一個特殊的容器，那裡有濾芯盒，經過濾乾淨後，發送到另一高壓桶。
裝瓶是在高壓境下進行。葡萄酒沒有陳年，裝瓶是在高壓境下進行。裝瓶前經過大槽發酵一個月。
Fossil Flour 濾板過濾：Fossil Flour 是一種沉積土，將土放在濾板上，葡萄酒從高壓桶中泵出，通過過濾板，直到過濾乾淨後，繼而發送到另一高壓桶。
濾芯過濾：葡萄酒從高壓桶泵送，發送到一個特殊的容器，那裡有濾芯盒，經過濾乾淨後，發送到另一高壓桶。
食物搭配
糕點、甜點、糖果
糕點、甜點、糖果
