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2016 Elderton Fifteen Shiraz
產品說明
2016 Elderton Fifteen Shiraz
品種：100 % Shiraz
風味：黑莓、藍莓、辣丁香、肉桂和烤肉
口感：酒體強大厚實。豐富， 圓潤，辛辣和強烈悠長的香氣和複雜性
酒精濃度：15%
適飲期：2020 ─ 2040
關於葡萄園
來自單一葡萄園的 Shiraz，葡萄園位於 Barossa Valley西邊的 Greenock鎮，樹齡到2015年就滿 100歲了。原先遠於 1915 年由 Helbig 家族開始種植，經過著名釀酒師將它分割後，這葡萄園被受業界追捧。幸運的 Ashmead 家族於 2010年底取得此葡萄園，也結束了業內對此迷人土地的競購。
這瓶葡萄酒在2013年首次隆重上市。年產量2,544 瓶。
釀造過程
這瓶葡萄酒是崇高的Barossa Shiraz 標竿，豐富和甜美。葡萄是用手工採摘，在2個大桶 (每個大約1500公升) 發酵與果皮接觸大約六星期。然後壓柞，並在一些我們最喜愛的法國橡木桶熟成幾個冬天。
國際酒評
Wine Advocate 97分
食物搭配
牛肉和鹿肉
風味：黑莓、藍莓、辣丁香、肉桂和烤肉
口感：酒體強大厚實。豐富， 圓潤，辛辣和強烈悠長的香氣和複雜性
酒精濃度：15%
適飲期：2020 ─ 2040
關於葡萄園
來自單一葡萄園的 Shiraz，葡萄園位於 Barossa Valley西邊的 Greenock鎮，樹齡到2015年就滿 100歲了。原先遠於 1915 年由 Helbig 家族開始種植，經過著名釀酒師將它分割後，這葡萄園被受業界追捧。幸運的 Ashmead 家族於 2010年底取得此葡萄園，也結束了業內對此迷人土地的競購。
這瓶葡萄酒在2013年首次隆重上市。年產量2,544 瓶。
釀造過程
這瓶葡萄酒是崇高的Barossa Shiraz 標竿，豐富和甜美。葡萄是用手工採摘，在2個大桶 (每個大約1500公升) 發酵與果皮接觸大約六星期。然後壓柞，並在一些我們最喜愛的法國橡木桶熟成幾個冬天。
國際酒評
Wine Advocate 97分
食物搭配
牛肉和鹿肉
