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2019 Vizcarra Senda del Oro 金色之路葡萄酒
產品說明
2019 Senda del Oro 金色之路葡萄酒
品種：100%Tempranillo 樹齡：19年
風味：高度強烈和乾淨，覆盆子和草莓調性脫穎而出
口感：果香濃郁，酸度適中，單寧成熟，令人陶醉而清新
酒精度：14.5% 總酸度：5.20 g/L 殘糖值：2.1 g/L
適飲期：2020 - 2024
關於葡萄園
金色之路收成自Mambrilla de Castrejon，Gravity Process 釀酒過程運用重力原理，位于 Ribera北部，土壤含有沙子、礫石和粘土、石灰石
釀造過程
手工採摘並放在15kg的包裝箱中，發酵前去梗，經過葡萄浸軟和溫度控制，葡萄汁發酵在27℃下15天，使用重力法每天上下轉動三次，再分別存放在美國橡木桶與法國橡木桶 7個月。經乳酸發酵。
國際酒評
Guia Penin 92分
Tim Atkin 91分
食物搭配
硬質起司、番茄風味料理
品種：100%Tempranillo 樹齡：19年
風味：高度強烈和乾淨，覆盆子和草莓調性脫穎而出
口感：果香濃郁，酸度適中，單寧成熟，令人陶醉而清新
酒精度：14.5% 總酸度：5.20 g/L 殘糖值：2.1 g/L
適飲期：2020 - 2024
關於葡萄園
金色之路收成自Mambrilla de Castrejon，Gravity Process 釀酒過程運用重力原理，位于 Ribera北部，土壤含有沙子、礫石和粘土、石灰石
釀造過程
手工採摘並放在15kg的包裝箱中，發酵前去梗，經過葡萄浸軟和溫度控制，葡萄汁發酵在27℃下15天，使用重力法每天上下轉動三次，再分別存放在美國橡木桶與法國橡木桶 7個月。經乳酸發酵。
國際酒評
Guia Penin 92分
Tim Atkin 91分
食物搭配
硬質起司、番茄風味料理
