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2018 Puiggròs Exedra Negre Amphora

 
 
產品說明
2018 Puiggròs Exedra Negre Amphora

葡萄品種:100% Red Grenache
風味:濃郁的覆盆子與森林水果的香氣,有香料、奶油和太妃糖的調性
口感:陶罐紅
葡萄酒,在多姿多彩的香氣和味道之間表現優雅和諧,酸度非常好
酒精度:14.5%      PH:3.5     殘糖:6.8 g/L
適飲期:2020 ─ 2022

關於葡萄園

西班牙D.O. CATALUNYA產區,葡萄園在 Odena (Barcelona) 650 米高度,葡萄在在十月第一星期收成, 人工採收,使用10 kg 採收箱。土壤含有鈣質,礦物的石灰石。

釀造過程
100% 在 Amphoras 發酵和在 800 liter 的 amphoras 陶罐,在Amphoras 陶罐老化約 8~9 個月。Amphoras 內壁有噴灑蜂蠟。Exedra 紅是整束連皮發酵。未過濾的有機葡萄酒。年生產8,416瓶。

國際酒評
Wine Advocate 90 分(2017年份)
Guin Penin 90 分


食物搭配
野味肉、麵食、米飯、青魚。腌乳酪,燉肉