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西班牙 Bodegas Puiggròs 皮格羅斯葡萄酒莊
2018 Puiggròs Exedra Negre Amphora
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產品說明
2018 Puiggròs Exedra Negre Amphora
葡萄品種:100% Red Grenache
風味:濃郁的覆盆子與森林水果的香氣,有香料、奶油和太妃糖的調性
口感:陶罐紅
葡萄酒
,在多姿多彩的香氣和味道之間表現優雅和諧,酸度非常好
酒精度:14.5% PH:3.5 殘糖:6.8 g/L
適飲期:2020 ─ 2026
關於葡萄園
西班牙D.O. CATALUNYA
產區,
葡萄園在 Odena (Barcelona) 650 米高度,葡萄在在十月第一星期
收成,
人工採收,使用10 kg 採收箱。土壤含有鈣質,礦物的石灰石。
釀造過程
100% 在 Amphoras 發酵和在 800 liter 的 amphoras 陶罐,在Amphoras 陶罐老化約 8~9 個月。Amphoras 內壁有噴灑蜂蠟。Exedra 紅是整束連皮發酵。未過濾的有機
葡萄酒
。年生產8,416瓶。
國際酒評
Wine Advocate 90 分(2017年份)
Guin Penin 90 分
Vinous: 92
分(2017年份)
食物搭配
野味肉、麵食、米飯、青魚。腌乳酪,燉肉
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