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2018 Puiggròs Exedra Negre Amphora
產品說明
2018 Puiggròs Exedra Negre Amphora
葡萄品種：100% Red Grenache
風味：濃郁的覆盆子與森林水果的香氣，有香料、奶油和太妃糖的調性
口感：陶罐紅葡萄酒，在多姿多彩的香氣和味道之間表現優雅和諧，酸度非常好
酒精度：14.5% PH：3.5 殘糖：6.8 g/L
適飲期：2020 ─ 2022
關於葡萄園
西班牙D.O. CATALUNYA產區，葡萄園在 Odena (Barcelona) 650 米高度，葡萄在在十月第一星期收成， 人工採收，使用10 kg 採收箱。土壤含有鈣質，礦物的石灰石。
釀造過程
100% 在 Amphoras 發酵和在 800 liter 的 amphoras 陶罐，在Amphoras 陶罐老化約 8~9 個月。Amphoras 內壁有噴灑蜂蠟。Exedra 紅是整束連皮發酵。未過濾的有機葡萄酒。年生產8,416瓶。
國際酒評
Wine Advocate 90 分(2017年份)
Guin Penin 90 分
食物搭配
野味肉、麵食、米飯、青魚。腌乳酪，燉肉
葡萄品種：100% Red Grenache
風味：濃郁的覆盆子與森林水果的香氣，有香料、奶油和太妃糖的調性
口感：陶罐紅葡萄酒，在多姿多彩的香氣和味道之間表現優雅和諧，酸度非常好
酒精度：14.5% PH：3.5 殘糖：6.8 g/L
適飲期：2020 ─ 2022
關於葡萄園
西班牙D.O. CATALUNYA產區，葡萄園在 Odena (Barcelona) 650 米高度，葡萄在在十月第一星期收成， 人工採收，使用10 kg 採收箱。土壤含有鈣質，礦物的石灰石。
釀造過程
100% 在 Amphoras 發酵和在 800 liter 的 amphoras 陶罐，在Amphoras 陶罐老化約 8~9 個月。Amphoras 內壁有噴灑蜂蠟。Exedra 紅是整束連皮發酵。未過濾的有機葡萄酒。年生產8,416瓶。
國際酒評
Wine Advocate 90 分(2017年份)
Guin Penin 90 分
食物搭配
野味肉、麵食、米飯、青魚。腌乳酪，燉肉
