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2020 Quinta Nova Pomares Tinto
產品說明
2020 Quinta Nova Pomares Tinto
品種：樹齡30年，35% Touriga Franca，40% Tinta Roriz，25% Touriga Nacional
風味：成熟的紅色水果與烘烤法國橡木的甜香混合在一起。它有橡木桶、黑莓、李子、櫻桃、覆盆子、巧克力等香氣。
口感：多汁結構，單寧圓滑,，酒體流暢清爽順口，有強烈的個性和持久的餘味。
酒精度：13.5%
適飲期：2021 ─ 2025
關於葡萄園
葡萄園位於葡萄牙Douro河北岸Cima Corgo區，靠近Pinhao。2020年份是充滿挑戰的一年。6月，7月和8月高溫，春季降雨量少。8月14日至15日的降雨為葡萄帶來了足夠的能量，使葡萄比平時更快地成熟。就數量而言，2020年它不是屬於多產的一年，但這種氣候環境導致葡萄的香氣更濃郁，糖含量更高。當年的葡萄酒濃郁、晶瑩剔透、複雜而新鮮。
釀造過程
葡萄手工採摘，100%去梗後在有溫度控制的不銹鋼桶發酵8天來提取水果成分，並在舊法國橡木桶中陳釀9個月。
食物配搭 : 紅肉，烤牛肉和烤肉
品種：樹齡30年，35% Touriga Franca，40% Tinta Roriz，25% Touriga Nacional
風味：成熟的紅色水果與烘烤法國橡木的甜香混合在一起。它有橡木桶、黑莓、李子、櫻桃、覆盆子、巧克力等香氣。
口感：多汁結構，單寧圓滑,，酒體流暢清爽順口，有強烈的個性和持久的餘味。
酒精度：13.5%
適飲期：2021 ─ 2025
關於葡萄園
葡萄園位於葡萄牙Douro河北岸Cima Corgo區，靠近Pinhao。2020年份是充滿挑戰的一年。6月，7月和8月高溫，春季降雨量少。8月14日至15日的降雨為葡萄帶來了足夠的能量，使葡萄比平時更快地成熟。就數量而言，2020年它不是屬於多產的一年，但這種氣候環境導致葡萄的香氣更濃郁，糖含量更高。當年的葡萄酒濃郁、晶瑩剔透、複雜而新鮮。
釀造過程
葡萄手工採摘，100%去梗後在有溫度控制的不銹鋼桶發酵8天來提取水果成分，並在舊法國橡木桶中陳釀9個月。
食物配搭 : 紅肉，烤牛肉和烤肉
