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2017 Quinta Nova LBV Porto
產品說明
2017 Quinta Nova LBV Porto
品種：老藤（30多個原生葡萄品種）
風味：黑莓和藍莓
口感：多汁的結構，密度高，酒精和甜味之間有非常好的平衡。這是一款LBV，有長而精確的結束，具有很大的張力
酒精度：19.5%
適飲期：2022 ─ 2037
殘糖值: 110 gram/L
關於葡萄園
葡萄園位於Douro河北岸Cima Corgo區，靠近Pinhao。從6月開始，2017是一個非常乾燥且炎熱的年份。
氣候條件的演變導致了營養周期的顯著改善。因此，這次收穫是記憶中最早的採摘之一。長時間沒有降雨和非常高的溫度導致在營養週期的早期階段出現缺乏水分,過熱以及過多陽光的壓力，葡萄串發生脫水而影響產量。成熟期缺乏水分和高溫導致葡萄濃度升高。早期收穫提供了高品質的葡萄汁，含有高水準的糖和酚類化合物。
釀造過程
手工採摘，未經過濾，100%去梗，添加含量77%的中性酒精以停止發酵, 在木桶中陳釀4年。作為一種未經過濾的波特酒，它保持了在瓶中積極進化的能力。
國際酒評
Wine Advocate 90分
品種：老藤（30多個原生葡萄品種）
風味：黑莓和藍莓
口感：多汁的結構，密度高，酒精和甜味之間有非常好的平衡。這是一款LBV，有長而精確的結束，具有很大的張力
酒精度：19.5%
適飲期：2022 ─ 2037
殘糖值: 110 gram/L
關於葡萄園
葡萄園位於Douro河北岸Cima Corgo區，靠近Pinhao。從6月開始，2017是一個非常乾燥且炎熱的年份。
氣候條件的演變導致了營養周期的顯著改善。因此，這次收穫是記憶中最早的採摘之一。長時間沒有降雨和非常高的溫度導致在營養週期的早期階段出現缺乏水分,過熱以及過多陽光的壓力，葡萄串發生脫水而影響產量。成熟期缺乏水分和高溫導致葡萄濃度升高。早期收穫提供了高品質的葡萄汁，含有高水準的糖和酚類化合物。
釀造過程
手工採摘，未經過濾，100%去梗，添加含量77%的中性酒精以停止發酵, 在木桶中陳釀4年。作為一種未經過濾的波特酒，它保持了在瓶中積極進化的能力。
國際酒評
Wine Advocate 90分
