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2022 Delinquente Hell Nero d’Avola
產品說明
2022 Delinquente Hell Nero d’Avola
葡萄品種：100% Nero d’Avola
風味：可愛的水果蛋糕香料、酸黑櫻桃、李子、香草、波森莓
口感：酒體平衡, 口感豐富柔順, 有明顯的酸度,強力但不是以壓倒性的有趣單寧
裝瓶日期：2022年11月
發行日期：2023年2月
年產量：2,500 瓶
酒精度：13 %
關於葡萄園
在2021年豐收後, 2022年也是 Riverland 一個涼爽的年份，春末有遇上冰雹，同時今年特別受風和涼爽天氣的影響，導致一些葡萄藤長出成熟和未成熟的漿果。這不會對整體風味產生太大影響，但未成熟的漿果意味著葡萄產量減少, 略低於平均水準。但它的品質是非常好的。 強烈酸度和順滑果味是這個年份的特徵。
釀造過程
Delinquinte 的地獄系列 - 屬實驗生產， 超級小批量， 突破傳統的葡萄酒。
Nero d'Avola是澳大利亞的頂極葡萄品種。方便且耐乾旱，它生產出大小適中的果實，絕對充滿風味和天然酸度。它在Riverland炎熱乾燥的氣候中茁壯成長，當以有機和生物動力方式種植，它產生迄今為止該地區最好的水果。非常認真的說，這仍然是我們適合飲用的旗艦紅酒
連果皮發酵14天，每天手工翻動葡萄兩次，並在發酵過程中泵送 (翻動葡萄) 兩次以上，葡萄酒被壓榨到老法國橡木桶薀藏8個月。這款酒代表了我們對Nero d'Avola 的熱愛，以及這種品種似乎在它釀造的葡萄酒中創造的完美平衡。它有濃郁的紅色果實，口感豐富柔順, 但具有明顯的酸度，使其更加濃郁和可飲用。有泥土味和單寧，但不是以壓倒性的方式，溫和的橡木陳釀使所有這些元素和諧地結合在一起。
食物搭配: 紅醬意大利麵、披薩、金槍魚橄欖汁麵、碎小牛肉、蘑菇醬
葡萄品種：100% Nero d’Avola
風味：可愛的水果蛋糕香料、酸黑櫻桃、李子、香草、波森莓
口感：酒體平衡, 口感豐富柔順, 有明顯的酸度,強力但不是以壓倒性的有趣單寧
裝瓶日期：2022年11月
發行日期：2023年2月
年產量：2,500 瓶
酒精度：13 %
關於葡萄園
在2021年豐收後, 2022年也是 Riverland 一個涼爽的年份，春末有遇上冰雹，同時今年特別受風和涼爽天氣的影響，導致一些葡萄藤長出成熟和未成熟的漿果。這不會對整體風味產生太大影響，但未成熟的漿果意味著葡萄產量減少, 略低於平均水準。但它的品質是非常好的。 強烈酸度和順滑果味是這個年份的特徵。
釀造過程
Delinquinte 的地獄系列 - 屬實驗生產， 超級小批量， 突破傳統的葡萄酒。
Nero d'Avola是澳大利亞的頂極葡萄品種。方便且耐乾旱，它生產出大小適中的果實，絕對充滿風味和天然酸度。它在Riverland炎熱乾燥的氣候中茁壯成長，當以有機和生物動力方式種植，它產生迄今為止該地區最好的水果。非常認真的說，這仍然是我們適合飲用的旗艦紅酒
連果皮發酵14天，每天手工翻動葡萄兩次，並在發酵過程中泵送 (翻動葡萄) 兩次以上，葡萄酒被壓榨到老法國橡木桶薀藏8個月。這款酒代表了我們對Nero d'Avola 的熱愛，以及這種品種似乎在它釀造的葡萄酒中創造的完美平衡。它有濃郁的紅色果實，口感豐富柔順, 但具有明顯的酸度，使其更加濃郁和可飲用。有泥土味和單寧，但不是以壓倒性的方式，溫和的橡木陳釀使所有這些元素和諧地結合在一起。
食物搭配: 紅醬意大利麵、披薩、金槍魚橄欖汁麵、碎小牛肉、蘑菇醬
