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2019 Vizcarra 15 Meses 十五月葡萄酒
產品說明
2019 Vizcarra 15 Meses 十五月葡萄酒
品種：100% Tempranillo (Tino Fino) 樹齡：25年以上
風味：黑莓、皮革、甘草、樟樹和礦石等豐盛香氣
口感：酒體中等、果味、辛辣、圓順單寧和濃郁的口感
酒精度：14.5%
關於葡萄園
收成自Mambrilla de Castrejon，手工採摘並放在15kg的包裝箱中，葡萄園位于 Ribera北部，土壤含有沙、礫石和粘土、石灰石
釀造過程
Gravity Process 釀酒過程運用重力原理，發酵前去梗，經過葡萄浸軟和溫度控制，葡萄汁發酵在28 ℃下17天，使用重力法每天上下轉動三次，再分別存放在美國橡木桶與法國橡木桶 15個月。經乳酸發酵。
國際酒評
Guia Penin 93分
食物搭配
牛排、烤肉、生火腿、牛肉麵、燻鴨胸、烤羊串
品種：100% Tempranillo (Tino Fino) 樹齡：25年以上
風味：黑莓、皮革、甘草、樟樹和礦石等豐盛香氣
口感：酒體中等、果味、辛辣、圓順單寧和濃郁的口感
酒精度：14.5%
關於葡萄園
收成自Mambrilla de Castrejon，手工採摘並放在15kg的包裝箱中，葡萄園位于 Ribera北部，土壤含有沙、礫石和粘土、石灰石
釀造過程
Gravity Process 釀酒過程運用重力原理，發酵前去梗，經過葡萄浸軟和溫度控制，葡萄汁發酵在28 ℃下17天，使用重力法每天上下轉動三次，再分別存放在美國橡木桶與法國橡木桶 15個月。經乳酸發酵。
國際酒評
Guia Penin 93分
食物搭配
牛排、烤肉、生火腿、牛肉麵、燻鴨胸、烤羊串
