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西班牙 Tentenublo 葡萄酒莊
2020 Tentenublo Tinto Rioja
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產品說明
2020 Tentenublo Tinto Rioja
葡萄品種: 100% Tempranillo
風味:成熟水果、紅色水果和香草的香氣
口感:口感辛辣,帶有成熟的水果和強勁的單寧
酒精度: 14.5 %
產區: Rioja
、 Alavesa、Vinaspre
關於葡萄園
位於海拔 600 米處平地屬於泥灰岩和石灰岩上。 低坡度到平坦的斜坡(25-50 米)屬於淺層土壤,非常淺且強度低的砂岩和泥灰岩層
,
這種土壤用於種植葡萄來釀造葡萄酒是石灰岩岩性的特例,它具有中等到粗粒的砂岩。 是棕色土壤,傾向於紅色,含沙量為 40%
,氧化鐵含量高。
釀造過程
人工採收葡萄,放入 20 kg 盒子,在不同容量的開放式不銹鋼大桶中自發發酵,輕輕壓榨,有經過乳酸轉換,在法國橡木桶中陳釀 9 個月。這是一款令人陶醉的葡萄酒,帶有一些泥土、花香,還有大量的香草(迷迭香、百里香、薰衣草)、肉荳蔻、丁香和其他讓人想起苦艾酒的香料,帶有黑色的味道水果,有點神秘和迷人。 口感中等到濃郁,非常完整,單寧細膩,口感強勁。
食物搭配: 醃製起司、肉類、沙拉
國際酒評
Wine Advocate 92 分
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