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2023 Delinquente “Amaya” Negroamaro Pet Nat
產品說明
2023 Delinquente “Amaya” Negroamaro Pet Nat
葡萄品種： 100% Negroamaro
風味：黑色水果香氣 - 黑莓，波森莓，有淡淡的鹹味草本 - 茴香籽。
口感：輕盈氣泡酒，一瓶在瓶中發酵的葡萄酒。呈深粉紅色，帶有令人陶醉的氣泡。酸度清新爽口，黑櫻桃果味是明亮的，草本植物的微苦鹹味提供了更多餘味的長度和趣味。非常美味，味道層層堆疊。
裝瓶日期：2023年4月
發行日期：2023年8月
產量：12,000 瓶
酒精度：11.5 %
殘糖：0 g/L
關於葡萄園
2023 年是酒莊經歷過的最冷、最潮濕、最棘手的年份。 過去幾年，澳洲東海岸持續不斷的降雨導致 Murray River 洪水氾濫,河水的水位來到Riverland 歷史上第二高。 春季和初夏的持續降雨不僅導致收穫延遲數週，因為果實成熟緩慢，而疾病壓力也增大，釀酒師和果農都受到考驗。 幸運的是，健康的葡萄園和初秋溫暖的陽光幫助果實生長良好，今年生產出了一系列漂亮、更微妙的葡萄酒。
釀造過程
這款葡萄酒的Negroamaro來自 Loxton 北部的 Sherwood 莊園，由Proud 家族擁有, 他們成功將義大利南部品種引入進他們的葡萄園。
葡萄在不銹鋼桶與野生酵母一起發酵, 葡萄酒用瓶蓋式裝瓶後, 繼而進行瓶中發酵, 釀出輕盈自然風格微氣泡酒。
葡萄品種： 100% Negroamaro
風味：黑色水果香氣 - 黑莓，波森莓，有淡淡的鹹味草本 - 茴香籽。
口感：輕盈氣泡酒，一瓶在瓶中發酵的葡萄酒。呈深粉紅色，帶有令人陶醉的氣泡。酸度清新爽口，黑櫻桃果味是明亮的，草本植物的微苦鹹味提供了更多餘味的長度和趣味。非常美味，味道層層堆疊。
裝瓶日期：2023年4月
發行日期：2023年8月
產量：12,000 瓶
酒精度：11.5 %
殘糖：0 g/L
關於葡萄園
2023 年是酒莊經歷過的最冷、最潮濕、最棘手的年份。 過去幾年，澳洲東海岸持續不斷的降雨導致 Murray River 洪水氾濫,河水的水位來到Riverland 歷史上第二高。 春季和初夏的持續降雨不僅導致收穫延遲數週，因為果實成熟緩慢，而疾病壓力也增大，釀酒師和果農都受到考驗。 幸運的是，健康的葡萄園和初秋溫暖的陽光幫助果實生長良好，今年生產出了一系列漂亮、更微妙的葡萄酒。
釀造過程
這款葡萄酒的Negroamaro來自 Loxton 北部的 Sherwood 莊園，由Proud 家族擁有, 他們成功將義大利南部品種引入進他們的葡萄園。
葡萄在不銹鋼桶與野生酵母一起發酵, 葡萄酒用瓶蓋式裝瓶後, 繼而進行瓶中發酵, 釀出輕盈自然風格微氣泡酒。
