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2023 Delinquente ”Roxanne the Razor” NND
產品說明
2023 Delinquente ”Roxanne the Razor” NND
品種：40% Negroamaro , 35% Aglianico, 25% Nero d'Avola
風味：酸櫻桃、酸橙、莓果等香氣。
口感：今年的年份較冷，這款葡萄酒比以前更是和冰涼飲用。口感明亮多汁，單寧很少，還有可愛的泥土味以及特別的鹹味。
裝瓶日期：2023年6月
發行日期：2023年8月
年產量：6,000 瓶
酒精度：11.5 %
殘糖：0
關於葡萄園
2023 年是酒莊經歷過的最冷、最潮濕、最棘手的年份。 過去幾年，澳洲東海岸持續不斷的降雨導致 Murray River 洪水氾濫,河水的水位來到Riverland 歷史上第二高。 春季和初夏的持續降雨不僅導致收穫延遲數週，因為果實成熟緩慢，而疾病壓力也增大，釀酒師和果農都受到考驗。 幸運的是，健康的葡萄園和初秋溫暖的陽光幫助果實生長良好，今年生產出了一系列漂亮、更微妙的葡萄酒
釀造過程
品種：40% Negroamaro , 35% Aglianico, 25% Nero d'Avola
風味：酸櫻桃、酸橙、莓果等香氣。
口感：今年的年份較冷，這款葡萄酒比以前更是和冰涼飲用。口感明亮多汁，單寧很少，還有可愛的泥土味以及特別的鹹味。
裝瓶日期：2023年6月
發行日期：2023年8月
年產量：6,000 瓶
酒精度：11.5 %
殘糖：0
關於葡萄園
2023 年是酒莊經歷過的最冷、最潮濕、最棘手的年份。 過去幾年，澳洲東海岸持續不斷的降雨導致 Murray River 洪水氾濫,河水的水位來到Riverland 歷史上第二高。 春季和初夏的持續降雨不僅導致收穫延遲數週，因為果實成熟緩慢，而疾病壓力也增大，釀酒師和果農都受到考驗。 幸運的是，健康的葡萄園和初秋溫暖的陽光幫助果實生長良好，今年生產出了一系列漂亮、更微妙的葡萄酒
釀造過程
野生酵母在不鏽鋼中發酵，每個品種都是單獨採摘和發酵的——Negroamaro 和 Nero d'Avola 泡皮 7 天，Aglianico 在 3 天後壓榨，並在裝瓶前混合。
國際酒評
Wine Front – 90 分 (2022 Vintage)
