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法國 Wignac 酒莊
Wignac – Cider Bio Le Lièvre de Wignac
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產品說明
Wignac – Cider Bio Le Lièvre de Wignac
動物莊園兔子公爵純蘋果酒 Wignac – Cider Bio
Wignac位於法國Ardennes。旨在重塑飲酒方式:更健康、有機和負責任。Wignac產品由100%有機蘋果汁製成,不含亞硫酸鹽。它們是100%天然的,無麩質,不添加糖。
成分:
100% 純有機蘋果汁
- 65% 製作蘋果酒用的蘋果汁(釀酒蘋果):不同法國品種:Douce Moën , Bedan, Bisquet, Kermerrien, Clos Renaux
- 35% 食用蘋果汁的蘋果汁:不同品種:Royal Gala, Jonagold et Golden
香氣/口感: 濃郁的香氣。 口感是爆炸的味道。餘味豐富滑順。
酒精發酵:使用天然蘋果酒酵母和天然活性乾酵母。(酵母沒有出現在成分表上,因為它們只是釀造上的助劑)。在冷藏鋼桶中發酵。
產區: 亞爾丁, 法國
酒精度: 4.5% Vol. 殘糖:4 g /100ml
營養價值
:
40.3 kcal/100ml
釀造過程
- 1) 蘋果採摘並運輸到
酒莊
- 2) 蘋果的去梗和壓榨
- 3) 添加劑:酵母:天然蘋果酒酵母和天然活性乾酵母
- 4) 在最高20°C的控制溫度下在鋼桶中發酵
- 5) 過濾和澄清
- 6) 氣化和裝瓶
- 7) 低溫殺菌 (
72℃)
- 8) 貼標籤
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