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2023 Delinquente Hell Fiano
產品說明
2023 Delinquente Hell Fiano
葡萄品種： 100% Fiano
風味：白色花香、茉莉花, 鳳梨, 蜂蜜和金銀花
口感：像進入蜜餞柑橘夢境的口感——濃郁橙汁和抵消酸度，但又有另一種發展、深沉的水果味。抓地力強的單寧與酸度相互搭配良好，提供光采奪目的飲用長度和口感
裝瓶日期：2023年12月
發行日期：2024年3月
年產量：2,400 瓶
酒精度：11 %
關於葡萄園
2023 年是一個最寒冷、最潮濕和最棘手的年份。在過去的幾年裡，東海岸無休止的降雨,隨著 Murray 河洪水泛濫,這是 Riverland 有記錄以來的第二高。春季和初夏的持續降雨不僅意味著收穫延遲了數周，因為果實成熟緩慢，而且疾病壓力很大，釀酒師和葡萄種植者的神經受到考驗。幸運的是，一個健康的葡萄園和初秋溫暖的陽光説明果實生長良好，今年生產出一系列漂亮、更微妙的葡萄酒
地獄系列葡萄酒代表了我們對釀酒技術的實驗，並讓水果表現出不同、獨特和引人注目的特徵。
釀造過程
Fiano是我們渴望已久的品種，水果送入酒莊後，將其分成兩塊——一半作為果汁發酵直接壓榨，其餘部分在果皮上發酵，直到糖分沒有為止。在最終混合和裝瓶之前，存放在 Slavonian 橡木桶和老法國橡木桶 9個月
食物搭配: 油膩、鹹味食物—炸西葫蘆花或糖醋豬肉
葡萄品種： 100% Fiano
風味：白色花香、茉莉花, 鳳梨, 蜂蜜和金銀花
口感：像進入蜜餞柑橘夢境的口感——濃郁橙汁和抵消酸度，但又有另一種發展、深沉的水果味。抓地力強的單寧與酸度相互搭配良好，提供光采奪目的飲用長度和口感
裝瓶日期：2023年12月
發行日期：2024年3月
年產量：2,400 瓶
酒精度：11 %
關於葡萄園
2023 年是一個最寒冷、最潮濕和最棘手的年份。在過去的幾年裡，東海岸無休止的降雨,隨著 Murray 河洪水泛濫,這是 Riverland 有記錄以來的第二高。春季和初夏的持續降雨不僅意味著收穫延遲了數周，因為果實成熟緩慢，而且疾病壓力很大，釀酒師和葡萄種植者的神經受到考驗。幸運的是，一個健康的葡萄園和初秋溫暖的陽光説明果實生長良好，今年生產出一系列漂亮、更微妙的葡萄酒
地獄系列葡萄酒代表了我們對釀酒技術的實驗，並讓水果表現出不同、獨特和引人注目的特徵。
釀造過程
Fiano是我們渴望已久的品種，水果送入酒莊後，將其分成兩塊——一半作為果汁發酵直接壓榨，其餘部分在果皮上發酵，直到糖分沒有為止。在最終混合和裝瓶之前，存放在 Slavonian 橡木桶和老法國橡木桶 9個月
食物搭配: 油膩、鹹味食物—炸西葫蘆花或糖醋豬肉
